La vida de los vinos

La vida de los vinos

Todos los vinos tienen su curva de vida. Cuando el enólogo elabora el vino, ya piensa en su vida útil: cada perfil de vino tiene una vida predestinada. Generalmente: Los blancos: Los blancos jóvenes que salen antes de navidad, son vinos de corta vida. Sus evoluciones...
Variedades de uva utilizadas en nuestros vinos

Variedades de uva utilizadas en nuestros vinos

EN NUESTROS VINOS BLANCOS UTILIZAMOS LA VARIEDAD DE UVA VERDEJO: Verdejo principal variedad de la DO. Rueda, (Valladolid), Avila, y Segovia. Produce vinos de gran calidad,  frescos, muy afrutados, de color amarillo verdoso, con aromas cítricos, con cuerpo y muy...